Menu n°12 – Le BBQ est prévu … mais j’ai envie de surprendre mes invités avec un accompagnement qui change de l’ordinaire

Description

Recevoir en été devrait être un plaisir… pas une source de stress.

Vous trouverez des milliers de recettes gratuites sur Internet. Mais imaginer un dîner complet, harmonieux, testé de A à Z et pensé pour être préparé à l'avance… c'est une autre histoire.

C'est exactement ce que je vous propose avec ce menu.

Ce dîner est né d'une expérience bien réelle. J'avais volontairement choisi des recettes pouvant presque toutes être préparées à l'avance. Une excellente décision, car la journée ne s'est finalement pas déroulée comme prévu. Malgré plusieurs imprévus de dernière minute, il ne me restait plus qu'à dresser l'entrée, réchauffer le timballo et cuire les brochettes. J'ai ainsi pu profiter pleinement de mes invités, au lieu de passer la soirée en cuisine.

Côté saveurs, ce menu vous emmène à travers plusieurs régions d'Italie. Il débute dans les Pouilles avec une burrata fouettée aux tomates anciennes et à la gremolata d'olives. Le plat principal met à l'honneur un véritable Timballo di anelletti sicilien, une spécialité découverte lors d'un mariage en Sicile et que mes invités me réclament régulièrement. Le repas se termine par de délicates tartelettes d'été aux fruits frais, inspirées des pâtisseries autrichiennes de mon enfance.

Comme tous les menus Premium Aux délices de Caroline, celui-ci a été imaginé, cuisiné et testé dans une cuisine familiale. Vous recevez les recettes détaillées, la liste de courses, le planning de préparation et tous mes conseils d'organisation pour que, le jour J, il ne vous reste plus qu'à profiter pleinement de vos invités.

Prêt(e) à recevoir sans stress ?

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