Les macarons font partie des grandes icônes de la pâtisserie française. Pourtant, je dois l’avouer : les versions classiques, souvent très sucrées, ne sont pas vraiment mon péché mignon. En revanche, ce macaron géant a mis tout le monde d’accord à la maison ! Il garde le charme et la texture d’un macaron traditionnel, mais sa garniture onctueuse et ses framboises fraîches apportent une légèreté qui équilibre parfaitement le sucre. Un dessert élégant, idéal pour une occasion spéciale.