Quand des amis chers viennent déjeuner, j’aime prendre le temps de soigner les détails. Chez nous – et surtout chez mon mari – les apéros ont une place de choix. Parmi mes classiques incontournables, ces petites verrines aux saveurs italiennes font toujours leur effet : un mélange de couleurs, de textures et de parfums qui évoque l’été, même au cœur de l’hiver. Ce qui me plaît le plus ? On peut les préparer un ou deux jours à l’avance. Il suffit de les sortir du frigo quelques minutes avant l’arrivée des invités. Pratique, non ?