LES MENUS DE MON ESPACE PREMIUM
Si je devais recevoir trois fois cet automne, voici les menus que je choisirais…
Trois occasions de se retrouver autour d’une jolie table.
Quelle idée ! J’ai invité des amis jeudi soir pour un vrai dîner.
Feuilleté croustillant salé · Volaille à l’estragon · Chocolat & orange
Et si on prenait enfin le temps de recevoir ?
Poires, girolles & noisettes · Agneau rôti · Pavlova d’automne
MENU N°15 — Une soirée qui change
Et si ce soir, on sortait un peu de l’ordinaire ?
Cappuccino d'automne · Saumon en habit doré · Chocolat & poire
Pour chaque menu : les recettes, la liste de courses et mon plan de bataille pour tout organiser à l’avance.
Vos invités sont à table.
Vous aussi.
Menu n° 1 – Ils arrivent à 19 h. Moi aussi.
Description
J’ai imaginé ce menu pour ces soirs où l’on a envie de recevoir simplement, sans transformer la soirée en grande organisation compliquée.
Une entrée douce et réconfortante, un plat principal complet et familial, puis un dessert fruité et crémeux avec une touche de croquant : ce menu est pensé pour un dîner chaleureux entre amis proches ou en famille.
Il est idéal en semaine, quand on a peu de temps avant l’arrivée des invités, mais que l’on veut tout de même servir un repas maison, généreux et bien organisé.
Comme toujours, l’idée est de préparer un maximum à l’avance pour profiter de la soirée, sans courir partout au dernier moment.
Ingrédients
Instructions
- Ce menu se prépare très bien à l’avance : la soupe, les légumes rôtis, la mousse et une grande partie du gratin peuvent être réalisés la veille.
- Le jour même, il reste surtout à réchauffer l’entrée, enfourner le gratin et terminer le dessert.
- Dans l’Espace Premium, vous retrouvez les recettes complètes, les versions classiques et Thermomix®, la liste de courses détaillée et le battleplan pas à pas.
- Le menu est également accompagné d’un livre d’invités à imprimer, pour garder une trace de vos repas, des personnes présentes, du menu servi, des vins, de la table et des petits détails de la soirée.
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Tout ce que vous voyez ici peut se préparer facilement…
Mais pour que tout s’enchaîne sans stress le jour J,
il faut une organisation claire.Le menu complet, les quantités exactes
et le plan étape par étape
se trouvent dans l’Espace Premium.Vous n’avez plus à réfléchir — tout est déjà prévu.
Voir le menu complet & son organisation pas à pas
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LE MENU EN IMAGES:
