Tartine de chanterelles
Rien n'est meilleur qu'un bon pain grillé avec des chanterelles fraîchement saisies.
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Ingrédients:
Préparation:
Faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter l'échalote et les chanterelles et les faire revenir à feu vif. Bien saler et poivrer. Incorporer le persil.
Entre-temps, faire griller le pain et le beurrer. Répartir les chanterelles sur les deux pains.
Saupoudrer de fromage râpé et ajouter de l'origan ou du thym frais.
Bon Appetit!
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