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Aux delices de Caroline

Aux delices de Caroline

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VORSPIELE

Blätterteiggebäck mit Spinat, Ricotta und Zitrone (traditionelle Methode & Thermomix)

47-Minuten Anfänger

Birnentartar mit Haselnüssen, Pfifferlingen und Rucola

30-Minuten Anfänger

Butternut-Suppe mit Haselnussschaum (traditionelle Methode & Thermomix)

40-Minuten Intermediär

Vegetarische Spinat-Brötchen (traditionelle Methode & Thermomix)

Zwischenbericht
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About Me
Caroline Vital Ballestrem
Caroline Vital Ballestrem

Ich wurde in Costa Rica geboren, bin zwischen Österreich und Bayern aufgewachsen, habe einige Zeit in Frankreich und den USA gelebt, zwanzig Jahre in London verbracht und nun meine Koffer in Brüssel gepackt.

All diese Orte haben meine Küche geprägt - großzügig, lebendig, oft familiär, immer geteilt.

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Wer bin ich?
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