Zucchini - Kartoffel Püree (traditionel & Thermomix)

Zu Würsteln oder elegantem Braten! Es passt immer!

Zutaten:

Zubereitung:

Gedünstete Zucchini mit etwas heißem Gemüsefond pürieren und mit den gekochten Kartoffeln, die mit einer Kartoffelpresse gestampft worden sind vermischen.
Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Mit Crème Fraîche verfeinern. Guten Appetit!
Tipp Wenn Sie verstecken wollen, dass Zucchini im Püree sind, einfach nur die Zucchini schälen 😉

Bon Appetit!