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Winter Püree (traditionel & Thermomix)

Beilage  Thermomix   

2022-02-28

Egal ob als vegetarisches Gericht oder als Beilage! Immer ein Gaumenschmaus!

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Zutaten:

Zubereitung:

Die Butter in einem Topf schmelzen und den Porree drinnen für 2 bis 3 Minuten kochen.

Den Sellerie, die Karotten und die Linsen hinzufügen und zwei weitere Minuten kochen.

Die Süßkartoffeln und das Lorbeerblatt in den Topf geben und mit der Bouillon übergießen. Zum Kochen bringen, die Hitze herunterschalten und mit einem Deckel für ungefähr 30 Minuten köcheln lassen, bzw so lange bis dldas Gemüse die Linsen weich sind.

Das Lorbeerblatt entfernen ganz wichtig und zu einem Püree mixen.

Bon Appetit!

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