Vegane Buddah Bowl

Herrlich für den Sommer!

Zutaten:

Zubereitung:

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel. Gießen Sie das leichte Dressing darüber. Mit diesem Salat können Sie so flexibel sein, wie Sie möchten, und die Mengen der einzelnen Zutaten nach Ihren Wünschen variieren. Die Tomaten und Gurken sind wichtig und nützlich, da ihr zusätzlicher Wassergehalt bei der Verdauung des faserigeren Grüns hilft.

Alle Zutaten in einen Messbecher geben und mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Knoblauch das Öl würzen kann. Knoblauch mit der Gabel einstechen und Zutaten zusammen mit der Knoblauchgabel aufschlagen. Knoblauch wegwerfen. Den Salat mit Dressing übergießen und servieren.

Bon Appetit!