Tortellini mit Brokkoli Sahne Sauce (traditionell & Thermomix)

Die perfekte Mahlzeit unter der Woche !!!

Zutaten:

Zubereitung:

Brokkoli putzen und die Röschen abschneiden. Den dicken Stiel für eine Brokkoli Suppe aufbewahren.

Parmesan fein reiben.

Sahne und Wasser mit Suppenwürfel in einem Topf aufkochen. Sauce vom Herd ziehen und Käse unter Rühren zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei milder Hitze warm halten.

Brokkoli in reichlich kochendem Wasser weich kochen. Tortellini zugeben und bei milder Hitze laut Packungsanweisung mitgaren. Alles abgießen, kurz abtropfen lassen und mit dem restlichen Käse und etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreut servieren.

Bon Appetit!