Tomaten-Fondue (traditionell & Thermomix)

Fondue mal anders!

Zutaten:

Zubereitung:

Die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bevor die Tomatenpassata hinzugefügt wird. Salzen und pfeffern und ein paar Minuten kochen lassen. Pürieren, bis die Mischung sämig ist.
Die 3 Käsesorten hinzugeben und bei mittlerer Hitze erwärmen, damit der Käse schmilzt, dabei ständig rühren, um eine homogene Masse zu erhalten.

Mit Kartoffeln und nach Belieben mit Schinken und Gurken, Zwiebeln, Salat usw. servieren. Am besten mit einer Suppenkelle servieren, da der Käse nicht so gut an den Kartoffeln haften bleibt.

Bon Appetit!