Tabbouleh - Couscous Salat (traditionel & Thermomix)

Ich liebe diesen Salat in den wärmeren Monaten des Jahres. Er ist so unglaublich erfrischend und einfach zu machen.

Zutaten:

Zubereitung:

Den Bulghur in einer mit Wasser gefüllten Schüssel 30 Minuten einweichen (das Wasser muss den Bulghur bedecken). und lassen Sie ihn Danach abtropfen lassen.

Mischen Sie in einer großen Schüssel Petersilie, Minze, Tomaten und Zwiebeln und geben Sie den abgetropften Bulgur dazu.

Geben Sie den Zitronensaft und das Olivenöl darüber und schmecken Sie alles ab, es sollte alle Zutaten benetzen, aber den Salat nicht fettig machen.

Bon Appetit!