Stampfkartoffeln mit Sauerrahm und Schnittlauch

Schnell und einfach !

Zutaten:

Zubereitung:

Kocht ein Kilo neue Salatkartoffeln - mit ihrer Haut - in Salzwasser. Wenn Sie durch sind gießt das Wasser ab und füllt die Kartoffeln in eine flache Schüssel. Zerdrückt die Kartoffeln grob mit einer Gabel. Fügt so viel Sauerrahm hinzu wie ihr für gut haltet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Schnittlauch unterheben.

Warm servieren.

Bon Appetit!