Soupe de goulash (Traditionnelle & Thermomix)

Parfait comme repas ou comme soupe de minuit lors des festivités!

Zutaten:

Zubereitung:

Versez l’huile de tournesol dans une casserole et ajoutez les oignons, l’ail, le cumin, le paprika, la marjolaine, le sel, le zeste de citron, le vinaigre balsamique et le concentré de tomates et faites cuire environ 7 minutes à feu vif.

Ajoutez le bœuf, l’eau, les cubes de bouillon de bœuf, le poivre et les piments concassés et faites cuire 40 minutes.

Ajoutez les morceaux de pommes de terre et faites cuire encore 20 minutes.

Chez nous la soupe de goulash se mange avec les petits pains autrichiens, les Semmeln, en France une baguette fera l’affaire.

Bon Appetit!