Simple tarte à la rhubarbe (Version traditionelle & Thermomix)

Oh la rhubarbe sera bientot de retour!!!

Zutaten:

Zubereitung:

Faites la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans un bol et en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient à peu près combinés.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Déroulez le 3/4 de la pâte et tapissez un moule à tarte d'environ 26 cm. Couvrez le fond de pâte avec 110 g de sucre, ajoutez les morceaux de rhubarbe et saupoudrez d'encore 90 g de sucre par le dessus.

Roulez le reste de la pâte et coupez des bandes pour former le motif en treillis (ou utilisez un rouleau à treillis).

Badigeonnez avec une fine couche de lait et saupoudrez le reste du sucre par le dessus.

Cuisez la tarte pendant 40 minutes à 180 ° C, puis couvrez de papier d'aluminium pour protéger les fruits et poursuivez la cuisson pendant encore 20 minutes. Retirez le papier d'aluminium et refroidissez la tarte.

Bon Appetit!