Saucisses Berner – speçialité autrichienne

Le nom "Berner-Würstel" ne vient pas de la ville suisse de Berne, mais du nom de son inventeur, le chef Erich Berner Senior de Zell am See, sublime village autrichien, connu pour son lac et sa belle station de ski.

Zutaten:

Zubereitung:

Faites une incision le longue des saucisses sans les couper en deux.

Couper le fromage en lamelles fines de 1 cm, environ la longueur de la saucisse si c'est en un bloc.

Entourez les saucisses de bacon (environ une tranche et demi) et fait revenir dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit doré et le fromage fondu.

Parfait avec salade et pommes de terres sous toutes leurs formes.

Bon Appetit!