Poulet façon Caprese d'hiver Low Carb (traditionelle & Thermomix)

Low Carb pour moi après les fetes de fin d'année ...

Zutaten:

Zubereitung:

- Pour la sauce tomate, faites fondre le beurre, ajoutez les tomates et laissez mijoter pour 6 minutes. Ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux, ainsi que le basilic ciselé. Mijotez encore 2 minutes, assaisonnez et mixez avec un mixeur plongeur.

- Versez la moitié de la sauce dans un plat à gratin, posez les filets de poulet dessus, salez-les et recouvrez-les du reste de la sauce.

- Placez des tranches de mozzarella dessus et saupoudrez le plat de parmesan râpé.

- Enfournez dans un four prechauffé à 180C en mode position traditionnelle pendant 35 minutes. Saupoudrez de basilic et servez.

Bon Appetit!