Poulet à la tomate cerise et à l’ail

Une grande inspiration en cuisine pour moi lors de mes années formatives était aussi ma marraine de confirmation.

Zutaten:

Zubereitung:

Lavez les morceaux de poulet (cuisse et contre cuisse séparée) et essuyez les avec du sopalin.

Choississez un plat pouvant aller au four juste assez grand pour y mettre vos morceaux de poulet afin qu'ils puissent reposer l'un à côté de l'autre en étant bien serrés. Frottez les morceaux bien d'huile d'olive et assaisonnez les de sel et de poivre des deux côtés.

Posez les avec le côté peau vers le haut. Mettez pleins de gousses d'ail épluchées entre les morceaux, pas sur la surface.

Faites une petite incision dans les tomates cerises et placez les avec cette incision vers le bas sur les morceaux de poulet.

Enfournez les dans un four préchauffé a 200 ° C pendant 45 minutes. Verifiez la cuisson et rajoutez du temps si necessaire.

Servez dans le plat de cuisson avec riz ou pommes de terre et legumes ou salade au choix. Idéale pour recevoir en grande nombre.

Bon Appetit!