Pommes de terre écrasées croustillantes
Végétarien accompagnement
2022-03-17
Croustillant à souhait!
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Zutaten:
Zubereitung:
Cuisez les pommes de terre non pelées dans de l’eau salée. Pendant ce temps, préchauffez le four à convection à 200 C.
Placez les pommes de terre entre 2 couches de papier sulfurisé (je préfère utiliser du papier de cuisson reutilisable) et aplatissez-les avec une petite casserole. Retirez le papier sulfurisé supérieur. Placez les pommes de terre écrasées avec le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.
Faites rôtir au four pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Saupoudrez de ciboulette, si désiré, et servez immédiatement.
Comme mentionné ci-dessus, la crème aux herbes ou la sauce chaude à l’aneth s’accordent particulièrement bien avec ce plat !
Placez les pommes de terre entre 2 couches de papier sulfurisé (je préfère utiliser du papier de cuisson reutilisable) et aplatissez-les avec une petite casserole. Retirez le papier sulfurisé supérieur. Placez les pommes de terre écrasées avec le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.
Faites rôtir au four pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Saupoudrez de ciboulette, si désiré, et servez immédiatement.
Comme mentionné ci-dessus, la crème aux herbes ou la sauce chaude à l’aneth s’accordent particulièrement bien avec ce plat !
