Poivrons farcis en sauce tomate de mon père (vesion traditionelle & Thermomix)

La cuisine familiale à son meilleur !

Zutaten:

Zubereitung:

Préchauffez le four à 160° C chaleur tournante.

Coupez les poivrons en moitié dans le sens de la longueur en les évidant.

Mélangez la viande hachée avec l’œuf, le cube de bouillon de légumes bien écrasé et la chapelure.

Farcissez les poivrons avec la viande et placez le tout dans un récipient pouvant aller dans le four avec un fond d’huile. Quand ça commence à dorer rajoutez un peu d’eau dans le plat.

Après 50 minutes faites la sauce en rajoutant les gousses d’ail coupés en tranches, le cube de bouillon de légumes bien écrasé, 100 g de concentré de tomates et suffisamment d’eau pour faire une bonne quantité de sauce.

Continuez la cuisson pour 20 minutes. Nous les adorons avec des pommes de terre à la vapeur et une salade verte 😋.

Bon Appetit!