One Pot Spaghetti Caprese (traditionnelle & Thermomix)

Des pâtes et de la sauce cuites dans une seule casserole !

Zutaten:

Zubereitung:

Faire revenir l'ail et les oignons dans une casserole ou cocotte profonde antiadhésive (env. 28 cm de diamètre) jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Ajouter l'huile et le concentré de tomates et poursuivre brièvement la cuisson.

Ajouter les tomates, l'eau, la crème, le fromage ainsi que les herbes et les épices et porter à ébullition.

Verser les spaghettis dans la poêle et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

Il doit rester environ 2 cm de liquide dans la poêle.

Incorporer la mozzarella et laisser mijoter pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps sans apporter de chaleur. 

Rectifier l'assaisonnement et servir.

Bon Appetit!