Oliven Kuchen (traditionel & Thermomix)
Butterweich und geschmackig dank dem Joghurt !
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Zutaten:
Zubereitung:
Den Ofen auf 225°C vorheizen und eine kleine rechteckige Form ausbuttern.
In einer Schüssel die Eier, das Mehl, das Joghurt und das Backpulver vermischen. Das Öl und den Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Oliven und die Paprika in Scheiben schneiden und den Käse würfeln. Dann diese Zutaten unter den Teig heben und alles in die ausgebutterte Form gießen.
Im Ofen für ca 40 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen .
Tipp eingewickelt hält sich der Kuchen ca 48 h.
Bon Appetit!
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