Mummy - genehmigte Monster Cookies (traditionnel & Thermomix)

Zurück zur Schule!!!

Zutaten:

Zubereitung:

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel den Zucker und die Butter mit einem elektrischen Rührgerät cremig schlagen.

Dann das Ei, die Erdnussbutter und die Vanille dazugeben und gut verrühren.

Die geriebenen Zucchini und die Schokoladenstückchen hinzugeben und unterrühren, bis sie gleichmäßig vermischt sind, dann die Haferflocken, das Backpulver und das Mehl hinzugeben und zu einem Teig verarbeiten.

Esslöffelgroße Portionen des Teigs zu Kugeln formen und einzeln auf das Blech legen (an dieser Stelle können sie auch eingefroren werden, dann einfach nur vor dem Weiterverarbeiten am Vorabend oder in der Früh auftauen).

Die Kugeln mit den Fingern flach drücken und jedes Cookie mit 5 Smarties belegen, dabei die Smarties leicht andrücken.

Im Ofen etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis sie leicht golden sind. Wenn man sie knusprig möchte Backzeit nach Geschmack verlängern.

5 Minuten auf dem heißen Backblech ruhen lassen, dann auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Bon Appetit!