Muffins Strudel aux pommes (traditionelle & Thermomix)

Pas d'automne sans strudel aux pommes 🍏🍎🍏🍎🍏🍎

Zutaten:

Zubereitung:

Pour la garniture du strudel, épluchez les pommes, coupez-les en quatre et en fines tranches. Faites fondre 60 g de beurre dans une poêle, faites revenir les pommes, ajoutez la chapelure, le sucre et la cannelle et laissez mijoter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais encore fermes en bouche. Ajoutez les raisins si vous voulez.

Faites fondre 60 g de beurre dans une casserole.

Déroulez les feuilles de filo et coupez-les en 36 morceaux d'environ 10 x 10 cm. Graisser les douze puits d'un moule à muffins avec du beurre fondu. Beurrez 3 feuilles de pâte chacune et placez-les les unes sur les autres. Posez une de ces piles dans chaque puits et appuyez légèrement dessus. Répartissez la garniture du strudel à l'intérieur.

Faites cuire dans le four préchauffé à 200 °C (four à convection à 180 °C) pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les feuilles de filo soient bien croustillantes sur les bords. Retirez-les et placez-les dans des moules à muffins en papier. Parfaits avec une sauce vanille ou de la crème fouettée.

Bon Appetit!