Mousse aux fruits de la passion (traditionelle & Thermomix)

Fruitée, légère et exotique – un dessert idéal pour une occasion spéciale !

Zutaten:

Zubereitung:

**Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide** (environ 5 min).

**Couper les fruits de la passion en deux, récupérer la pulpe et la passer au tamis**.

**Fouetter la crème avec le sucre jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme**.

**Chauffer la pulpe de fruit de la passion avec le jus de citron**.

**Essorer la gélatine et la dissoudre dans la pulpe chaude**, puis laisser tiédir légèrement.

**Incorporer délicatement la pulpe refroidie à la crème fouettée**.

**Répartir dans des verrines et réfrigérer au moins 2 heures**.

**Décorer avec de la pulpe de fruit de la passion et une feuille de menthe avant de servir**.

Bon Appetit!