Moelleux au chocolat (traditionelle & Thermomix)

Une tuerie avec ou sans farine!

Zutaten:

Zubereitung:

Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu moyen. A mi-cuisson ajoutez le chocolat en morceaux en éteignant le feu. Ceci permet non seulement de réduire l'utilisation d'électricité mais permet aussi de refroidir légèrement le beurre. S'il vous plaît ne faites pas le contraire, car le beurre met plus longtemps à fondre que le chocolat.

En attendant battez les blancs d'oeufs en neige, puis dans un autre bol les jaunes d'oeufs avec le sel, la vanilla et le sucre.

Ajoutez le melange beurre-chocolat aux jaunes d'œufs. Puis incorporez delicatement les blancs d'œufs et ensuite la farine. Pas trop mélanger !

Mettez la pâte dans un moule à gâteau rond et cuisez le dans le four préchauffé à 150 C pendant 40 minutes.

Servir tiède juste en sortant du four. Nous ajoutons du Sorbet ou de la glace pour un plaisir supplementaire.

Bon Appetit!