Marmorkuchen (Traditionel & Thermomix)

Kuchen auf Vorrat? Kein Problem!

Zutaten:

Zubereitung:

Eier trennen. Die Eiweiß mit Salz aufschlagen und 100 g Zucker unterrühren.

Butter 5 Minuten cremig rühren und langsam 125 g Zucker und Vanille hinzufügen. Ein Eigelb nach dem anderen unterrühren und noch eine weitere Minute mixen.

Mehl und Backpulver zu dem Butter – Ei Mix geben und alles mischen.

1/3 vom Eiweiß unterheben, dann den Rest.

2/3 des Teiges in eine Backform geben.

Das letzte Drittel mit der geschmolzenen Scholade und Rum vermischen. Über dem weißen Teig verteilen und mit Hilfe einer Gabel vorsichtig unterheben um eine Marmorierung zu erhalten.

Im Ofen für ca 1 Stunde backen auf 160 C. Bitte regelmäßig Stäbchenprobe machen.

Bon Appetit!