Linzer Augen (traditionnel & Thermomix)

Zutaten:

Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten von Hand oder Mixer nach Belieben und lassen Sie den Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Rollen Sie den Teig so fein wie möglich aus und stechen Sie die Kekse aus.

Auf ein Backblech legen und bei 170 ° C ca. 7 Minuten backen. Ich versuche dass die Kekse sie so wenig Farbe wie möglich annehmen! Nur für die Optik. Meine Jungs sind immer froh, diejenigen essen zu können, die zu viel Farbe hatten.

Einmal abgekühlt, mischen Sie eine gute Marillenmarmelade mit Rum (es ist optional), aber ich liebe es!

Verteilen Sie die Marmelade vorsichtig auf den Keksen und setzen Sie den Keks mit den Augen darauf.

Die Linzer Augen können mehrere Wochen in einer hermetisch verschlossenen Box oder an einem kalten Ort (zum Beispiel im Kühlschrank) aufbewahrt werden. Es sei denn, Ihre Kinder entdecken sie zuerst

Bon Appetit!