Käse Fondue mit Willi (Traditionel & Thermomix)

Der Willi muss mit dabei sein!

Zutaten:

Zubereitung:

Die Knoblauchzehen schälen, schneiden und den Fonduetopf, Caquelon genannt, damit innen ausreiben.

Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel oder zerkleinern Sie ihn in einer Küchenmaschine. Fügen Sie ihn dem Caquelon hinzu und schmelzen Sie den Käse bei schwacher Hitze mit dem Weißwein. Bitte kontinuierlich mit einem Holzlöffel umrühren.

20 g Weißwein mit der Maisstärke und dem Schnaps mischen und in die Käsemischung einrühren.

Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Weißbrot, kleinen Silberzwiebeln und Cornichons servieren.

Natürlich können Sie auf Wunsch auch Salat und verschiedene Schinken dazu servieren.

Bon Appetit!