Hähnchen Bouletten / Frikadellen (traditionel & Thermomix)

Bouletten oder Frikadellen oder Hackbällchen oder Fleischlaberl! Egal wie man Sie nennt, hier einmal anders!

Zutaten:

Zubereitung:

Das Brot in Stücke reißen und in einer kleinen Schale mit Milch einweichen. Zwiebeln, Knoblauch und rote Papika in einer Pfanne anschwitzen bis sie weich sind.

Das Brot aus der Milch nehmen und leicht auspressen. Hackfleisch, Brot, Zwiebel, Knoblauch, rote Paprika, Thymian, Petersile und das Ei gut vermischen.

Das Mehl in einen Teller geben, die Paprika in einen anderen.

Kleine Bällchen formen (ich nehme dazu immer einen Eisportionierer damit sie ungefähr dieselbe Größe haben) und zuerst im Mehl, dann in der Paprika rollen.

In einer Pfanne in ein wenig Oel anbraten.

Mit der Einfachen Roten Sauce servieren.

Wenn man sie warm isst, kann man sie wunderbar mit Stampfkartoffeln mit Sauerrahm und Schnittlauch, Knoblauchpüree oder Zucchini Kartoffelpüree servieren.

Für die rote Sauce alles nach Geschmack vermischen und servieren! Voila! So einfach geht es!

Bon Appetit!