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Ganache Montée Facile

Bases de la patisserie     

2022-04-05

Super simple et rapide!

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Zutaten:

Zubereitung:

Portez les 40 g de crème à ebolution, enlevez du feu et mélangez y le chocolat haché.

Laissez de côté pendant quelques minutes. Mélangez, laissez la refroidir un peu.

Pendant ce temps là faite montée la Chantilly et mélangez doucement et à la main le chocolat fondu dedans.

Elle est maintenant prête à emploie.

Bon Appetit!

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