Gâteau marbré autrichien (traditionelle & Thermomix)

Un marbré a toujours du succes!

Zutaten:

Zubereitung:

Séparez les œufs et battez les blancs avec une pincée de sel, en rajoutant 100 g de sucre.

Battez le beurre pendant environ 5 minutes et ajoutez peu à peu les 125 g de sucre et de vanille.

Ajoutez les jaunes un a un au mélange de beurre et battez pendant une minute de plus.

Rajoutez la farine, le rhum et la levure chimique au mélange de beurre et mixez le tout.

Mêlez doucement les blancs d’œufs au beurre, d’abord 1/3, puis le reste.

Placez 2/3 de la pate dans votre moule. Mélangez le 1/3 restant avec le chocolat fondu et marbré la pate doucement avec une fourchette (mélangez très délicatement).

Enfournez le gâteau à 160 ° C pendant une heure dépendant du moule que vous utilisez.

Bon Appetit!