Fischfilets mit Zitronensauce

Damit meine Familie gesund ernährt wird versuche ich zwei Mal in der Woche Fisch zu kochen.

Zutaten:

Zubereitung:

Die küchenfertig vorbereiteten Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Fischfilets darin von jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, anschließend herausnehmen und warm stellen.

Die Gemüsesuppe ins Bratfett gießen und 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Danach den Zitronensaft einrühren und noch einmal kurz aufkochen.

1 TL Speisestärke mit einigen Löffeln der Flüssigkeit verrühren. Zurück in de Pfanne und nochmal zum Eindicken aufkochen. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen, Obers einrühren und die Petersilie darunterziehen.

Die Filets mit der Sauce servieren.

Bon Appetit!