Erdbeer Carpaccio mit Basilikum Zucker (traditionel & Thermomix)

Ganz kurze und simple Idee für ein leichtes Frühstück, Dessert oder für ein sommerliche Buffet 😊

Zutaten:

Zubereitung:

Erdbeeren in Scheiben schneiden, so dünn wie möglich (Hand geht aber am besten ist ein V Hobel).

Auf einer Platte schön arrangieren. Mit Pestel oder Mixer Zucker und Basilikum feinreiben bis der Zucker eine grüne Farbe annimmt und keine Blattstücke mehr zu sehen sind.

Zum Erdbeer Carpaccio in einer kleinen Schüssel servieren.

Bon Appetit!