Crostini tricolore (traditionelle & Thermomix)

Que manger en cas de grosse chaleur ?

Zutaten:

Zubereitung:

Déposer les tranches de ciabatta sur une plaque à pâtisserie, les arroser de 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et les faire croustiller pendant 8 à 10 minutes dans le four préchauffé à 200 C. Retourner une fois à mi-parcours. Laisser ensuite refroidir les crostini.

Mixer l'avocat avec le jus de citron vert, le sel, les oignons de printemps et le persil.

Déchirer la burrata en petits morceaux.

Tartiner les crostinis de crème d'avocat et les recouvrir d'un morceau de burrata et d'un morceau de tomate. Saupoudrer de poivre fraîchement moulu et servir.

Bon Appetit!