Crostini Tricolore (traditionell & Thermomix)

Was essen bei grosser Hitze?

Zutaten:

Zubereitung:

Die Ciabatta Scheiben auf ein Backblech legen, mit 2 - 3 EL Olivenöl beträufeln und 8 - 10 Minuten im auf 200 C vorgeheizten Backofen kross backen. Dabei einmal nach der Hälfte der Zeit umdrehen. Danach die Crostini auskühlen lassen.

Avocado mit Limettensaft, Salz, Frühlingszwiebeln und Petersilie mixen.

Burrata in kleine Stücke reissen.

Crostini mit Avocadocreme bestreichen, und mit einem Stück Burrata und einem Stück Tomato belegen. Frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen und servieren.

Bon Appetit!