Concombres farcis

C'est léger, délicieux et facile à faire.

Zutaten:

Zubereitung:

Épluchez et coupez en moitié le concombre, en enlevant les grains à l'aide d'une petite cuillère.

Et coupez les oignons en petit morceaux et faites revenir doucement dans l'huile. Ajoutez l'ail émincé et la viande hachée.

Mixez les tomates et ajoutez 2- 3 cas a la viande hachée ainsi que le concentré de tomates, le sel et les herbes de Provence.

Coupez les concombres encore une fois en deux pour en avoir 4 morceaux à farcir avec la viande hachée.

Mettez les tomates mixées dans un plat au four, ajoutez le bouillon et le poivre Cayenne. Placez les concombres farcis dans la sauce.

Mettez le couvercle (ou du papier alu) sur le plat et cuisez dans le four pour 30 -40 minutes. A la fin rajoutez la crème fraîche at servez garni d'herbes.

Bon Appetit!