Cake au citron, si nécessaire sans lactose et sans gluten - (traditionelle & Thermomix)

Incroyable, le meilleur cake au citron est celui sans lactose et gluten!!!

Zutaten:

Zubereitung:

Préchauffez le four à 175C.

Zestez trois citrons.

Battez les œufs avec le sucre, la vanille, l’huile, le zeste de citron et l’eau.

Tamisez la farine et la levure chimique et ajoutez ceci au mélangé liquide.

Mettez la pâte dans le moule qui vous plait (ronde, rectangulaire, etc) et enfournez jusqu’à ce que le cake soit cuit (vérifier svp). Dans un moule rectangulaire, par exemple, le gâteau prend environ 50 minutes pour la cuisson.

Ajoutez maintenant le jus de citron au sucre glace, une cuillère de citron après l’autre. Il faut que le glaçage soit épais et qu’il coule très lentement. Vous n’aurez probablement pas besoin de tout le jus de citron.

Pendant que le cake est encore chaud, faites des petits trous a l’aide d’une fourchette. Puis versez doucement le glaçage dessus.

Bon Appetit!