Cabillaud au four avec sa sauce au citron et à l'ail

Un plat de poisson super savoureux en 15 minutes.

Zutaten:

Zubereitung:

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol peu profond, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive et le beurre fondu. Réserver.

Dans un autre bol peu profond, mélanger la farine, les épices, le sel et le poivre. Réserver.

Tremper le poisson dans la sauce au citron, puis dans le mélange de farine. Réserver le reste du mélange au citron pour plus tard.

Faire chauffer 2 cs d'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen. Ajoutez le poisson et saisissez-le rapidement de chaque côté pour lui donner de la couleur sans le cuire à cœur.

Ajouter l'ail haché au reste du mélange de citron et en arroser le poisson.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Cela devrait prendre plus ou moins 10 minutes. Veuillez vérifier.

Servez immédiatement en saupoudrant de persil haché.

Bon Appetit!