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Bärlauch Püree (traditionell & Thermomix)

frühling  Kartoffeln   

2022-03-08

Köstlich, billig und einfach herzustellen.

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Zutaten:

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und klein schneiden. In Salzwasser weich kochen. Kartoffeln abseihen und ausdampfen lassen.

Milch mit Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, Bärlauch fein schneiden, zur Milch geben und einige Minuten ziehen lassen.

Die Kartoffeln durch eine Presse zur Milch pressen, verrühren und abschmecken.

Bon Appetit!

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