Brathuhn Sandwich (traditionel & Thermomix)

Von Zeit zu Zeit haben wir Reste von unserem sonntäglichen Brathendl.

Zutaten:

Zubereitung:

Reissen Sie das Brathähnchen mit 2 Gabeln in Stücke.

Geben Sie es in eine Schüssel zusammen mit der Mayo, dem Joghurt, dem Senf, dem Salz, dem Pfeffer und der sauren Gurgke. Vermischen Sie alles.

Streichen Sie den Salat auf 2 Brotscheiben, verteilen Sie die entkernten Tomatenscheiben darauf und den Rucola. Decken Sie das Brot mit je einer 2. Brotscheibe ab.

Für Afternoon Tea Sandwiches schneiden Sie die Kruste ab und teilen sie das Sandwich in 4 Rechtecke.

Bon Appetit!