Boulettes de viande façon chasseur

Si vous cherchez une recette qui se laisse bien préparer la veille ne cherchez pas plus loin que ça !

Zutaten:

Zubereitung:

Ramollissez le pain dans de l’eau. Pelez et coupez finement les oignions. Nettoyez les champignons et épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.

Pressez le pain pour enlever un maximum de l’eau. Mélangez-le avec le hache de bœuf, l’œuf, la moitie des oignions et la moutarde. Assaisonnez. Formez de ce mélange 8 boulettes.

Chauffez l’huile dans une poêle (j'adore celle que j'ai trouvé ICI) et y faites revenir les boulettes 3 minutes de chaque cote. Mettez dans un plat a four.

Dans la poêle chaude faites bien cuire les lardons. Ajoutez les champignons, carottes et le reste des oignions. Mettez la farine et cuisez bien. Ajoutez ¼ l d’eau et le lait et mélangez bien. Faites cuire 5 minutes. Assaisonnez et versez sur les boulettes. Mettez un peu de fromage râpé dessus et enfournez a 175C pour 20 – 25 minutes.

Ici je l’ai servi avec du riz.

Bon Appetit!