Boulettes de poulet (traditionelle & Thermomix)

Chaud ou froid ? En plat principale ou en apéro !

Zutaten:

Zubereitung:

Coupez le pain en morceaux et mettez le dans un bol avec le lait pour le ramollir. Faites revenir l’oignon, l’ail et le poivre rouge dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Sortez le pain du bol et enlevez l’excès du lait. Mélangez la viande hachée, le pain, l’oignon, l’ail, le poivrons rouge, le thym, le persil et l’œuf.

Mettez la farine dans une assiette profonde, et dans l’autre le Paprika.

Formez des petites boulettes (j’emploie une petite cuillère à glace pour le faire, ainsi ils ont tous plus ou moins la même taille) et roulez les d’abord dans de la farine et puis dans le Paprika.

Faites frire dans l'huile (pas fritteuse, juste dans une poêle avec le fond couvert d'huile!!) sur petite flamme jusqu'à ce que ils soient légèrement dorés. Vous pouvez terminer la cuisson dans le four pour éviter que ça ne devienne pas trop foncé.

Bon Appetit!