Ananas Carpaccio mit Minzzucker

Ganz kurze und simple Idee für ein leichtes Frühstück, Dessert oder für ein sommerliche Buffet 😊

Zutaten:

Zubereitung:

Ananas in Scheiben schneiden, so dünn wie möglich (Hand geht aber am bestenmit einer Mandoline).

Auf einer Platte schön arrangieren. Mit einem Mörser oder Mixer Zucker und Minze feinreiben bis der Zucker eine grüne Farbe annimmt und keine Blattstücke mehr zu sehen sind.

Zum Ananas Carpaccio in einer kleinen Schüssel servieren.

Bon Appetit!