Agneau Pascal Croustillant

On va se regaler!

Zutaten:

Zubereitung:

Pour la pâte : Battez le beurre, l'œuf , le sucre et la vanille. Ajoutez le yaourt, le lait, la farine et la levure chimique ainsi que les pistaches. Versez la pâte dans 2 moules d'agneaux bien graissés (où faites l'un apres l'autre) et faites cuire pendant 50 - 60 minutes dans un four préchauffé à 160°C.

Sortez le gâteau du four et démoulez-le doucement après 10 minutes. Laissez refroidir complètement sur la grille.

Pour le glaçage faites fondre l'un où l'autre chocolat (j'ai employé 150 g de chocolat avec 15 ml d'huile végétale ) et glacez l'agneau avec le chocolat. Décorez avec les noix où les pistaches où laissez nature.

Bon Appetit!