Parfait pour les chaudes journées d’été ou pour garder au congélateur en cas de visites improvisées, cette terrine glacée à la fraise est à la fois élégante et facile à préparer. Inspirée d’une mousse aux fraises, elle peut se décliner avec d’autres fruits de saison comme la framboise, la mangue ou la myrtille. Le croustillant au chocolat apporte une texture irrésistible qui contraste merveilleusement avec la douceur glacée du parfait.