Une de mes grandes inspirations en cuisine fut ma marraine de confirmation. Lors de mes séjours chez elle, elle m’a transmis le goût des plats simples, économiques et savoureux, réalisés avec de très bons ingrédients. C’est d’ailleurs en la regardant cuisiner que j’ai noté cette recette familiale : un poulet tendre et parfumé, rôti avec une multitude de gousses d’ail et des tomates cerises légèrement confites au four. Un plat idéal pour un repas convivial, que l’on soit deux ou une grande tablée.