En Autriche, nous avions cours le samedi matin. En rentrant, nos parents nous attendaient avec la pâte à pizza déjà prête. Tout le monde se lavait les mains et chacun préparait sa part de pizza sur la grande plaque familiale, en choisissant ses garnitures préférées. C’était un rituel joyeux que j’ai perpétué avec ma propre famille. Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de pâte à pizza maison et ma sauce tomate express, une sauce que je prépare depuis mon adolescence et qui fait vraiment toute la différence ! Astuce : servez votre pizza avec une salade fraîche pour un repas équilibré et convivial.