Limonade express au citron (méthode traditionnelle & Thermomix)

Temps de préparation 5 min mins

Temps total 5 mins

Plats: Boissons froides, été, Thermomix

Difficulté: Facile

Portions: 4

Description

Rien de tel qu’une limonade maison bien fraîche pour étancher la soif lors des journées chaudes. Cette recette ultra rapide est devenue un classique chez moi : je la prépare pour la famille, les amis, et même parfois pour les ouvriers qui travaillent à la maison. À chaque fois, elle est accueillie avec un grand sourire. Vous pouvez la servir telle quelle ou adoucie avec un peu d’eau pétillante ou plate selon vos préférences.

LA RECETTE VIDEO THERMOMIX ETAPE PAR ETAPE ICI.

Ingrédients

4 citrons entiers bio (ou citrons verts)
1 l d’eau (plate ou pétillante selon votre choix)
80 g de sucre (ajuster selon le goût)
12 feuilles de menthe
En option :
1 l d’eau plate ou pétillante supplémentaire pour diluer (selon votre goût)
Glaçons (selon votre choix)

Instructions

1
MÉTHODE TRADITIONNELLE
Méthode traditionnelle
1. Couper les citrons en deux et les mettre, avec leur peau (!), dans un blender puissant.
2. Ajouter l’eau, le sucre et les feuilles de menthe.
3. Mixer par à-coups quelques secondes, 2 à 3 fois, jusqu’à ce que les citrons soient hachés grossièrement mais pas réduits en purée.
4. Filtrer à travers une passoire fine pour récupérer le liquide.
5. Remplir les verres à moitié avec la limonade, compléter avec de l’eau plate ou pétillante si désiré, et ajouter des glaçons.

MÉTHODE THERMOMIX®
Méthode Thermomix
1. Couper les citrons en deux et les mettre, avec leur peau (!), dans le bol du Thermomix.
2. Ajouter l’eau, le sucre et les feuilles de menthe.
3. Mixer 3 sec / vitesse 10.
4. Égoutter à travers le panier de cuisson pour récupérer le liquide.
5. Servir comme ci-dessus, nature ou diluée, avec ou sans glaçons.

Lisez-le en ligne : https://auxdelicesdecaroline.com/recipe/limonade-express-au-citron-methode-traditionnelle-thermomix/