Une fois le roulé à la confiture maîtrisé, une multitude de variantes s’ouvrent à vous – et celle-ci est une de mes préférées. Le roulé aux myrtilles est léger, rafraîchissant, visuellement magnifique et absolument délicieux. À propos du Quark : Produit laitier allemand entre le fromage blanc et le fromage frais à tartiner, le Quark est onctueux, dense, et très utilisé dans les desserts. On le trouve facilement en supermarché ou en fromagerie. → Remplaçable par du yaourt grec bien égoutté si besoin.